Le documentaire de Gwladys Déprez et Chloé Jacquemoud explore une technique agricole ancestrale oubliée : la conservation des céréales dans des silos souterrains. À travers une expérience menée sur quatre ans par des archéologues, biologistes, agronomes et un boulanger, ce documentaire dévoile les défis d’un savoir-faire perdu. Animé par des séquences d’animation originales, Ce qui germera est une quête du passé pour le futur.
Cette semaine trois projections accompagnées d’échanges sont à venir :
Le mercredi 27 novembre 2024 à 20 h
- Ciné-débat au cinéma Philippe-Noiret à Ferrals-les-Corbières
- Accueil dès 18h30 avec dégustation des pains de Les Maîtres de mon Moulin et Les Pains de Chloé.
- Débat en présence des réalisatrices et d’archéologues de l’Inrap.
- Entrée gratuite
Le jeudi 30 novembre 2024
- Musée Amphoralis à Sallèle d’Aude, dans le cadre du Mois du Doc.
Jeudi 30 novembre 2024 à 17h
- À la Médiathèque Jules Verne à Saint-Jean-de-Védas, dans le cadre du Festival Sud de Sciences
- Projection gratuite animée par Frédéric Feu, organisée par l’Université de Montpellier et ses partenaires Cirad, INRAe, Inserm et IRD.
